LA DIETA DELLO SPORTIVO

Lo sportivo può e deve mangiare abitualmente di tutto.
Le quantità saranno proporzionali al tipo di attività fisica che svolge.
Spesso coloro che iniziano a praticare uno sport, si chiedono come incrementare il cibo, quali cibi ridurre e quali invece mangiare più spesso. Le credenze popolari fanno prendere delle decisioni scorrette, e durante l’allenamento si finisce per andare in deficit energetico molto rapidamente, e l’attività fisica che amavamo molto viene così ben presto abbandonata.
Per evitare che ciò succeda bisogna prima di tutto documentarsi sul tipo di sport che si sta facendo, quale tipo di muscolatura va a stimolare, per quanto tempo bisogna allenarsi per non esagerare e così via.

Certamente il cibo riveste un importantissimo ruolo per lo sportivo, mangiando male qualsiasi atleta peggiora il suo rendimento, ma non esistono alimenti "magici" capaci di migliorare le prestazioni fisiche oltre quello che possiamo attenderci dalle nostre caratteristiche personali e soprattutto dall'allenamento.

Un pasto leggero viene digerito in 2-3 ore; pasti normali variati  necessitano di 3-4 ore; alimenti ricchi di grassi e i piatti ricchi di fibre (legumi, carni grasse) vengono digeriti in più di 4 ore.
Durante la digestione è necessario che un notevole quantitativo di sangue affluisca all'intestino per assorbire ciò che abbiamo mangiato. Bisogna quindi evitare di andare in palestra o di fare qualsiasi sport nelle due o tre ore successive a un pasto completo.

Tutti gli sportivi devono prestare molta attenzione al proprio fabbisogno di acqua. Nei periodi di allenamento intenso l'apporto consigliato è di 50 ml/kg ed è utile bere sia durante l'allenamento sia durante le gare (200 ml di acqua o glucosio al 2,5 - 10% ogni 15 minuti a piccoli sorsi).